作为皮肤病医生,对于白癜风的食疗,我们不能直接给出确定的结论。一般来说,荞麦面条是一种健康的食品,富含维生素和矿物质,并且低热量、低脂肪。荞麦中含有丰富的花青素和类黄酮,这些物质对于防止血管疾病、抗炎和提高人体免疫力都有一定效果。然而,荞麦面条对白癜风的具体疗效尚无科学证据支持。因此,在饮食上,多数看医生的患者应适量摄取各类食物,荞麦或者其他健康食材的摄入也不会产生明显的影响。最重要的是建立一个合理的饮食习惯,保持心情愉快,合理运动,避免刺激。如果患者对某种食物有明显的过敏反应或不适感,应立即停止使用并咨询医生。总之,如需改变饮食习惯,我们建议您咨询专业医生的意见,依据个人体质调整饮食,合理搭配食材。